quinta estaccion

Fabada

Brazo de gitana relleno de frutas

Brazo de gitano

Tarta de queso y moras

Tarta de queso y arandanos

TARTA DE ALMENDRA

Ingredientes:

Medio kilo de azucar,
Medio kilo de almendra molida
Ocho huevos
Un poco de canela
Medio vaso de un vino dulce

Medio kilo de harina
Una tarrina de margarina
Un vaso de coñac.


Ponemos la harina en un bol con el coñac y la margarina, esta que esté a temperatura ambiente,

lo trabajamos un poco.


Untamos un molde con un poco de margarina. Estendemos la masa y la colocamos en el molde.


Para el relleno, en un bol batimos las yemas con el azucar,   añadimos la canela ,el vino y la almendra se 
pone en el molde y al horno, que tendremos previamente calentado, tiene que estar dorada la tarta
Hacemos un almibar suave y se lo ponemos.
Buen provecho.