Rosquillas de anis

INGREDIENTES:

dos huevos
un pocillo de anis
un pocillo de aceite
un pocllo de leche
un  pocillo de azucar
un sobre de levadura y harina la que se necesite.

ELABORACION:
Se baten los huevos con el aceite y el   azucar,  se añade el anis y la leche, luego la harina con la levadura, se revuelve con una cuchara de madera hasta que se pueda trabajar en la mesa; tiene que quedar suave, se hacen las rosquillas  y se frien, ,tienen que quedar doradas: Se  escurren en un papel absorbente y se espolvorean con azucar  y a merendar.

BUEN PROVECHO